Kokteilisalatid on väikestes serveermisnõudes portsjonitena serveeritud salatid.
Kokteilsalatite valmistamiseks kasutatakse erinevaid mahlakaid toiduaineid. Need tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, õhukesteks viiludeks, ribadeks või riivitakse jämeda riiviga. Salatikomponendid asetatakse kihiti serveerimisnõusse, valatakse üle salatikastmega ning kaunistatakse.
Kokteilsalatite valmistamiseks kasutatakse erinevaid mahlakaid toiduaineid. Need tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, õhukesteks viiludeks, ribadeks või riivitakse jämeda riiviga. Salatikomponendid asetatakse kihiti serveerimisnõusse, valatakse üle salatikastmega ning kaunistatakse.